Le martin de miso ルマルタンドゥミソ｜Produced by 本田味噌本店

京都の食文化とともに発展した「西京白味噌」は、
京料理、和菓子と切り離せない蜜月の発酵食品です。
京料理（和食）の調味料として、また和菓子の甘味料としても
当たり前に使われてきた和の伝統調味料を
西京白味噌醸造元『本田味噌本店』がプロデュースすると
『和魂洋才マルタン Le Martin de miso』となりました。
京都には、まだまだ本に載っていない新しい
「美味しさ」「ワクワク感」が沢山存在します。